Carrillera Iberico

(ИБЕРИЙСКА БУЗА)

Описание

Чисто парче месо, разположено в дъвкателните мускули на долната челюст. Изключително меден вкус, с леки ивици мазнини.

Порода:

Ibérico Retinto

Тегло:

0,9-1,1кг

Храна:

Жълъди от корков и горски дъб, свежи пролетни треви

Произход / Място на отглеждане:

Salamanca, España

Сертификати:

CP/SAE/006/22 и CP/NCI/008/04 Agricultura España

Capel Borbujas – Vino Blanco Cava

Перфектно допълва вкуса