Solomilo Ibérico

(БОНФИЛЕ ИБЕРИКО)

Описание

Бонфилето е най-ценното парче свинско месо, въпреки малкия си размер. Намира се в долната част на гръбнака, като се получават две порции по 350 гр.

Порода:

Ibérico Retinto

Тегло:

0,9-1,1кг

Храна:

Жълъди от корков и горски дъб, свежи пролетни треви

Произход / Място на отглеждане:

Salamanca, España

Сертификати:

CP/SAE/006/22 и CP/NCI/008/04 Agricultura España

Laudum Crianza 2018

Перфектно допълва вкуса