Ceremonia Monastrell Blanc de Noirs

Бяло вино от червения сорт Monastrell, който се бере ръчно в края на месец септември и се пресова цяло - без премахване на дръжките и без смачкване. Използва се само около 50 % от мъстта, която ферментира при 14 °С. Само след няколко прецеждания, виното се бутилира през февруари, за да запази сложността и фиността на ароматите си. Това вино е различно от всяко друго бяло вино, което някога сте опитвали.

Цвят: Сламено жълт цвят със зеленикави отблясъци.

Мирис: Аромати на тропически плодове, кайсия и нотки на слива.

Вкус: Изразителен с елегантна киселинност и приятен после вкус.

Начин на сервиране: Винаги сервирайте охладено между 9 - 11 °С

Храна: Подходящо за ястия с ориз, морски дарове, полутвърди сирена.