Panceta

(ИБЕРИЙСКИ БЕКОН)

Описание

Плътно парче сланина с тънък слой мускули. Консумира се по различни начини: пресен, подправен или консервиран.

Порода:

Ibérico Retinto

Тегло:

2.5-4 кг.

Храна:

Жълъди от корков и горски дъб, свежи пролетни треви

Произход / Място на отглеждане:

Salamanca, España

Сертификати:

CP/SAE/006/22 и CP/NCI/008/04 Agricultura España

Los Galanes Reserva Tempranillo 2018

Перфектно допълва вкуса